1. 章光101养发、生发、防脱发及护肤产品和服务,欢迎新老顾客光临!衣冠庙店电话:028-85199401,地址:永丰路17号附1号

成都章光101 - 千果之王,养发补肾胜人参


老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方
客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆
          ——【宋】苏辙

板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称为“五果”,在国外被称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。栗子树是中国培育最早的果树之一,西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有“燕、秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。

桂花飘香板栗黄,又到了吃板栗的季节啦。板栗对我们的头发和身体都贡献了哪些呢?一起来看看吧。 

1/栗子的营养价值

❶ 通肾益气——缓解肾虚对毛囊的影响
中医认为毛发的旺盛程度和肾脏健壮程度成正比,肾脏越强,头发生长状况越好。不论是阴虚还是阳虚,均会导致头发发黄、无光泽、甚至掉发。

《本草纲目》中指出:“栗味甘性温,入脾胃肾经”,而文章的开始“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方”,说的就是板栗对于治疗肾虚引起的腰膝酸软有缓解症状,虽然肾虚会导致毛囊营养不足,但大部分人即便是肾虚也不完全会达到脱发的后果,不过强身益气也是保障头发健康的一大条件。

❷ 给毛囊补充营养
栗子的维生素B1、B2含量丰富,其中维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,其中鲜板栗所含的维生素C是苹果的十倍有余!

板栗中所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等。这些维生素、微量元素和矿物质是头发所必需的主要营养,每天坚持吃六七粒,对头发会有很好的滋补效果!
 
❸ 预防心血管疾病
现代营养学研究证实,板栗所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,其中胡萝卜素的含量是花生的 4倍,维生素 C是花生的 11倍,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、等心血管疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,因此能在坚果中夺得“干果之王”的美称,相当于一个“营养仓库”!

 
❹  利于老年保健
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛,而且易于咀嚼,是老年人延缓衰老非常理想的保健果品,说它是天然的“脑白金”一点也不为过!

❺ 健脾促消化
板栗是碳水化合物含量较高,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾、厚补胃肠的作用,其中的纤维素又能强化肠道,保持排泄系统正常运作,所以消化系统差的人不妨常吃。
 
板栗虽是益肾养气的“补药”,对身体和头发都发挥着重要作用,但并不适用于所有人,消化不良、经常便秘的人和儿童都不宜食用,且含糖量较高,糖尿病病人也不宜食用,另外,板栗属于高淀粉质提供热量,一天内不宜多吃,每天最多吃十几个就可以了。


2/ 板栗养生食谱推荐

栗子生吃难消化,熟食又易滞气,今天发姐给大家推荐几种吃栗子让美味加分,营养不减分的方法

❶ 红薯板栗粥——补肾壮腰
备好红薯、板栗、糯米、小米等材料,红薯和板栗去皮切小块,放清水浸泡备用;糯米和小米清洗浸泡15分钟;在砂锅内倒入适量清水,大火烧开,加入糯米和小米,调小火煮15分钟,倒入板栗,继续煮10分钟即可

❷ 扁豆栗子粥——健脾祛湿
用扁豆、栗子、粳米三种原料,待粥煮熟时加入适量红糖服用即可。

❸ 板栗姜枣饮——散寒止泻
用栗子、大枣、生姜为食材,将板栗剥壳取肉,切成小块,和红枣、生姜加水大火煮开后,文火煮30分钟即可。

❹ 板栗银耳汤——养阴润肺
板栗、银耳、冰糖适量,将板栗去壳洗净,银耳泡发,切碎备用;先将板栗、银耳放入砂锅,加入适量清水,大火煮沸后,转小火熬煮至板栗熟烂,调入冰糖即可食用。


小结
有民谚说“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈”,这个时候吃到的栗子,都是最新鲜的!绵软甜糯,香气四溢,捧着一包暖暖的栗子是秋冬最幸福的事。